Categorie: Koffie

102% coffee nu ook dealer van Primo Bravo

4 nov, 2015

Author:

no comments

Sinds augustus 2015 is 102 procent coffee dealer van Primo Bravo. Primo Bravo biedt een totaal-assortiment aan ingrediënten van A-merk kwaliteit maar dan tegen een uiterst gunstige prijs. 102% coffee verkoopt lekkere koffie voor op het werk. Het bedrijf bevindt zich in Breukelen. De eigen koffie van 102% coffee wordt gebrand door lokale koffiebranderijen die jarenlange ervaring …Lees meer

Eerlijke koffie

13 mrt, 2015

Author:

no comments

Eerlijke koffie

Eerlijke koffie is een keuze. Maatschappelijk verantwoord ondernemen staat in de schijnwerpers. Of het nu gaat om bedrijven, (lokale) overheden of instellingen, vele organisaties proberen duurzame ontwikkeling zo goed mogelijk te integreren. Het inkopen van koffie met het Max Havelaar Keurmerk is daar een uitstekend oorbeeld van. Dan draagt elk kopje koffie dat gedronken wordt …Lees meer

Zetmethodes

13 mrt, 2015

Author:

no comments

Zetmethodes

Koffie zetmethodes. Bij het zetten van koffie zijn er grofweg 4 zetmethodes te onderscheiden: koffiebonen, freshbrew koffie, vriesdroog koffie en liquid koffie. De meeste consumenten zijn in staat om de smaak van koffie te beoordelen op sterkte; de een wil een donker, sterke bak koffie terwijl een ander een mildere smaak prefereert. Koffie is veel complexer en zelfs …Lees meer

Koffieteelt, branden en verpakken

13 mrt, 2015

Author:

no comments

Koffieteelt, branden en verpakken

De koffieplant. De koffieplant groeit in een warm en vochtig klimaat. Daarmee zijn de landen op en rond de evenaar de ideale gebieden voor het laten groeien van koffie.

De top 10 van koffieproducerende landen is:
1. Brazilië
2. Colombia
 3. Vietnam
 4. Indonesië
 5. Ivoorkust
 6. Mexico
 7. Guatemala
 8. India
 9. Oeganda
 10. Ethiopië. De kwaliteit …Lees meer

Koffiesoorten

13 mrt, 2015

Author:

no comments

Koffiesoorten

Soorten koffie… ..zijn er in overvloed. Gedacht kan worden aan zo’n zestig verschillende soorten. Twee daarvan zijn het belangrijkst en worden het meest gebruikt: de Arabica en de Robusta bonen. De koffie zoals wij die drinken is vaak een mengeling van beide soorten. Koffie groeit in gebieden rondom de evenaar. Arabica bonen De Arabicastruik (65 tot …Lees meer

De oorsprong van koffie

13 mrt, 2015

Author:

no comments

De oorsprong van koffie

De oorsprong van koffie? Er gaan verschillende verhalen de ronde over de oorsprong van koffie. Waar het precies is begonnen is tot op de dag van vandaag niet met zekerheid te zeggen. Een anekdote die vaak de ronde doet is dat koffie zijn oorsprong heeft in Ethiopië, uit de provincie Kaffa. Daarin gaat vaak het …Lees meer